sábado, 23 de julho de 2011

HERÁLDICA

Edital n.º 420/2011
Ordenação heráldica brasão, bandeira e selo
Eduardo Manuel Morais Almendra, presidente da Junta de Freguesia de Agrobom, do município de Alfândega da Fé:
Torna pública a ordenação heráldica do brasão, bandeira e selo da freguesia de Agrobom, do município de Alfândega da Fé, tendo em conta o parecer emitido em 16 de Janeiro de 2011, pela Comissão de Heráldica da Associação dos Arqueólogos Portugueses, e que foi estabelecido, nos termos da alínea q), do n.º 2 do artigo 17.º do Decreto-Lei n.º 169/99 de 18 de Setembro, sob proposta desta Junta de Freguesia, em sessão da Assembleia de Freguesia de 16 de Abril de 2011.
Brasão: escudo de ouro, uma faixa de negro lavrada de prata, acompanhada, em chefe, de uma balança de vermelho, sustida por uma espada alçada de lâmina flamejante, do mesmo e, em campanha, de duas azeitonas de negro, folhadas de verde, com os seus pés passados em aspa. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: «Agrobom».
Bandeira: negra. Cordão e borlas de ouro e negro. Haste e lança de ouro.
Selo: nos termos da lei, com a legenda: «Junta de Freguesia de Agrobom - Alfândega da Fé».
27 de Abril de 2011. -
O Presidente, Eduardo Manuel Morais Almendra.
304619077

AZULEJARIA

FOLAR DE PÁSCOA

Gastronomia
FOLAR DE PASCOA
Ingredientes
2,5 colheres de sopa de leite
120 gr de açúcar
110 gr de manteiga
5 ovos
225 gr de farinha de trigo
12 gr de fermento de padeiro
1 gema
Raspa de limão e miolo de amêndoa q.b
1 colher de sopa de açúcar de pasteleiro
Preparação
Dissolva o fermento no leite morno e deixe levedar por 10 minutos.
Misture muito bem a farinha com o açúcar e a raspa de limão, junte a manteiga levemente mole, 4 dos ovos e amasse muito bem. Junte a mistura do fermento já lêveda e amasse.
Deixe levedar durante 20 minutos.
Coza o quinto ovo em água a ferver durante 12 minutos.
Divida a massa em duas partes iguais e tenda-as em rolo.
Enrole os rolos um no outro, com a forma de um torcido.
Una as extremidades, colocando no centro do folar o ovo cozido.
Deixe repousar durante mais ½ hora, pincele com a gema de ovo batida e polvilhe com o miolo de amêndoa.
Pré aqueça o forno a 180º C.
Leve ao forno durante 35 minutos.
Depois deixar arrefecer um pouco, polvilhe com açúcar de pasteleiro.

HISTÓRIA

História administrativa
Foi abadia do padroado real. Pertenceu ao antigo concelho de Chacim, extinto pelo decreto de 31 de Dezembro de 1853. A partir desta data passou para o concelho de Alfândega da Fé. Pertenceu ao arcebispado de Braga até ao ano de 1882, a partir desta data passou para a Diocese de Bragança.

terça-feira, 19 de julho de 2011

FRAGA DA TECEDEIRA

Há lenda da moura encantada e de tesouros encantados em Agrobom [concelho
de Alfândega da Fé], no sítio chamado Fontaínhas, onde aparece a moura a tecer em
tear de oiro na manhã de São João, e por isso chamam ao sítio Fraga da Tecedeira e
ainda Mourim. O tesouro consta de um lagar de oiro.
Diz a lenda que para o desencantar já lá foi um padre com o povo fazer
esconjuros e rezas. Apareceu o diabo escarnanchado na ponta do peso do lagar,
declarando como que violentado e com a horrenda cara de quem é:
– O tesouro aqui está. Onde queredes que vo-lo apresente?
Tudo fugiu aterrado e o diabo desapareceu com o lagar, sem mais haver notícia
dele.
Fonte: ALVES, Francisco M. – Memórias Arqueológico-Históricas
do Distrito de Bragança, vol. IX, Porto, 1934, p. 490